这食物…beplay官网wap //www.bcnin.com 星期二,2019年5月14日08:41:07+0000 恩努斯 每小时 1 https://wordpress.org/?V=4.6 六百七十七万三千八百二十八 Lardy Lardy–渲染猪油,最佳脂肪//www.bcnin.com/index.php/2019/05/14/lardy-lardy-rendering-lard-the-best-fat/ //www.bcnin.com/index.php/2019/05/14/lardy lardy rendering lard the best fat/响应 星期二,2019年5月14日08:41:07+0000 米奇 牛肉,猪肉和家禽 低碳水化合物 脂肪 猪油 猪肉 提供 //www.bcnin.com/?p=2583 在我成长的过程中,总是以某种形式或方式使用熏肉脂肪或猪油。我们还使用了“crisco”,但是冰箱里总是有一个盛猪油的容器。我对……有很强的记忆。继续阅读

在我成长的过程中,总是以某种形式或方式使用熏肉脂肪或猪油。我们还使用了“crisco”,但是冰箱里总是有一个盛猪油的容器。我对拜访我的祖母有着强烈的回忆,看到她抓着猪油容器,用灵巧的手,把它扔进铸铁平底锅,准备我吃过的最好的猪排。我从未取得过她的猪排的伟大成就,但我坚持尝试。好猪油是关键。

猪油是猪油,它已经被转化(融化)成液体,然后过滤和冷却。它给与之一起烹饪的食物带来令人惊奇的味道。最好的猪肉脂肪是“叶子”脂肪,然而,任何猪肉脂肪都可以做一个美味的猪油。猪油有一个好的烟点(370°F/185°C)。所以你可以用它做很多事情。.

I now live in estonia,猪肉脂肪每公斤0.05欧元(约0.05美分)–每磅不到2.5美分!!我们刚刚花了0.18欧元买了3.6公斤。买猪油对我来说毫无意义,当我能在一个缓慢的星期六把它放在烤箱里时。

在美国发现猪肉脂肪可能很难,取决于你居住的地区。当我住在纽约的时候,我很难找到它。找你的屠夫看看你能不能拿到。在爱沙尼亚,在各个商店的农贸市场都可以买到它。

rendering lard is really simple:

3.5 kilos of pork fat,切碎的猪油渲染得越快。我已经完成了整块(见下面的第一张图片)。但那太乱了,要花很长时间。把它切成碎片,或者,另外,把它放在冰箱里冷却大约30分钟直到几乎结冰,然后把它放进食品加工机中,使其更容易分解。

你可以在炉子上或烤箱中渲染脂肪。我发现烤箱是最简单的方法,因为它不需要被持续观察。

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place chipped lard into a large high sided baking pan,然后进入设定为300华氏度/150摄氏度的烤箱。随着脂肪的排出,小心地把平底锅移走,把渲染好的脂肪倒进一个热安全的碗里。继续这样做,直到不再有脂肪分泌出来。用粗棉布拉紧,如果需要,倒进你的容器里储存。我用过玻璃瓶,或食品安全无BPA容器。

将猪油储存在冰箱中6个月至一年,确保任何时候都有保险。如果不加遮盖,猪油会吸收其他味道。你也可以冷冻猪油以备日后使用。我们渲染的3.5千克将持续6-8个月。

This process is the same if you are do tollow(rendered beef fat).

//www.bcnin.com/index.php/2019/05/14/lardy-lardy-rendering-lard-the-best-fat/feed/ 0 2583 需要更多的鱼…//www.bcnin.com/index.php/2018/03/07/more-fish-needed/ //www.bcnin.com/index.php/2018/03/07/more fish needed/响应 清华大学,2018年3月08日04:02:51 +0000 米奇 牛肉,猪肉和家禽 //www.bcnin.com/?p=2023

//www.bcnin.com/index.php/2018/03/07/more-fish-needed/feed/ 0 二千零二十三
墨西哥胡椒或胡椒瓶–低碳水化合物//www.bcnin.com/index.php/2016/09/04/jalapeno-or-pepper-poppers-low-carbon/ //www.bcnin.com/index.php/2016/09/04/jalapeno或胡椒粉poppers low carb/回复 太阳,2016年9月4日22:12:27+0000 米奇 开胃菜 奶酪 糖尿病2型beplay官网登录 低碳水化合物 基托 lchf //www.bcnin.com/?p=1715 低碳水化合物墨西哥番茄酱,LCHF,Atkins。继续阅读

当你吃低碳水化合物时,你错过了普通的垃圾食品零食。去年春天,桑德和我决定重新制作我们的“三浸式提升阀”。用碎猪皮,做这些低碳水化合物。我们已经用它们做了几次实验,这是最后的配方。这是用鸡蛋和碎猪皮蘸两次,让它变干一点,然后油炸。它们完全被奶酪混合物填满了,能让你咬一口胡椒粉奶酪,和crunch。

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jalapino or pepper poppers–low carb

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8 ounces(226g)cream cheese,室温
2-3杯碎奶酪
香料,根据您的口味*见下方
4-6鸡蛋
15迷你甜椒或墨西哥胡椒,纵向分开,清洗播种
2-3袋(3盎司袋)猪皮
猪油,足够在您最喜欢的油炸锅中油炸。

在搅拌机中压碎猪皮。如果你没有搅拌机,用擀面杖压碎。挤压越细,更好的。

将软奶油奶酪与切碎的奶酪和您选择的任何香料混合。我用的奶酪几乎都是混合搭配的!莫泽雷勒干酪,切达干酪,你的选择。把辣椒放在一边,清洗并准备好。把辣椒纵向切成薄片,用勺子,取出碗中的所有种子。把鸡蛋搅匀。你可能需要更多的鸡蛋,所以至少要准备两个。猪皮能吸收很多鸡蛋,但是鸡蛋有助于使这些食物变得酥脆可口。

Fill each pepper-and really over fill them.比你想象的要多得多。你几乎不能把太多的东西放进去——它们应该是堆起来的。将混合物倒圆以适合胡椒粉。

一旦所有胡椒粉都填满了,把每一个都浸在鸡蛋里,然后直接放在碎猪皮里。把剩下的辣椒放一边继续蘸。静置10分钟晾干。现在重复––将每个胡椒粉浸入鸡蛋中,然后再次放入碎猪皮中。允许再坐10分钟。

heat oil to 385f(195c)in your favorite fryer–could be a fry daddy or a small pot of oil(on the back burner)!!!)加入辣椒。我一次做2或3个,因为我有小人物爸爸。煎一分钟左右。拉出一个,检查一下——外面应该是脆的,当你切进去的时候(不要咬它),奶酪应该很好地融化。我发现当我在处理这批货的时候,它们需要30秒到1.5分钟,取决于提升阀有多大以及油有多热。我让油在每批后重新加热约30秒。

从油中取出提升阀并允许排放,最好放在架子上,这将有助于保持波普脆脆。当最后一个提升阀从油中出来时立即使用。

serve as is,或者用最喜欢的调味汁。

注:

  1. using pork rinds works really well for a breading.然而,当你用猪皮炸东西的时候,你会发现一些面包屑掉了。在油炸过程中,您可能需要将其移除。
  2. *添加香料-可能是一点辣椒粉或辣椒粉或少量红辣椒薄片-足以让您尝到美味。
  3. 您可以在油炸后冷冻这些。再热,400英尺(205C),8-12分钟,取决于你的提升阀有多小/多大。
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      Nutrition Information is for 1 popper.

      > //www.bcnin.com/index.php/2016/09/04/jalapeno-or-pepper-poppers-low-carb/feed/ 0 1715 炸猪排-低碳水化合物//www.bcnin.com/index.php/2016/02/21/deep-fried-pork-chops-low-carb/ //www.bcnin.com/index.php/2016/02/21/deep-fried pork chops low carb/回复 太阳,2016年2月21日19:01:25+0000 米奇 牛肉,猪肉和家禽 晚餐 低碳水化合物 //www.bcnin.com/?P=1607 低碳水化合物/番茄酱油炸猪排。今天下午晚饭我用平底锅煎了几块猪排。我还剩一块猪排,决定试着炸一下。我的生活永远改变了!!真的!>继续阅读

      低碳水化合物/Keto油炸猪排。今天下午晚饭我用平底锅煎了几块猪排。我只剩下一块猪排,决定试着用油炸它。

      我的生活永远改变了!!真的!太棒了,太好了。可能是最简单的食谱!Pan Fried Pork chop

      "data medium file=“http://i1.wp.com/www.bcnin.com/wp-content/uploads/20160221 U 132711.jpg?FIT=300% 2C169data-large-file = " http://i1.wp.com/www.bcnin.com/wp-content/uploads/20160221_132711.jpg?fit=640%2C360 "/> 炸猪排

      "data medium file=“http://i1.wp.com/www.bcnin.com/wp-content/uploads/20160221 U 132714.jpg?FIT=300% 2C169data-large-file = " http://i1.wp.com/www.bcnin.com/wp-content/uploads/20160221_132714.jpg?fit=640%2C360 "如你所见,煎猪排,完全煮熟与炸猪排相比,它们看起来相当贫血。煎的锅很棒。但是,油炸猪排是不属于这个世界的。

      deep-fried pork chops–low carb

      pork chops,大约1/2英寸厚(无骨)拍干。
      盐和胡椒调味。
      油,在你的“油炸爸爸”里加热或者一个高边锅,至375F或190C,取决于锅或油炸锅的大小,把猪排放到热油里。我有个薯条老爸,2号可能非常合适。煮2-3分钟。把水倒在架子上。冷静下来,这样你就不会烫伤嘴了!!吃。尝试分享…如果可能的话。

      //www.bcnin.com/index.php/2016/02/21/deep-fried-pork-chops-low-carb/饲料/ 0 1607 奶油Rutabaga和奶酪泥(低碳水化合物)//www.bcnin.com/index.php/2016/02/15/creamy-rutabaga-cheese-puree-low-carb/ //www.bcnin.com/index.php/2016/02/15/creamy-rutabaga-cheese-puree-low-carb/#respond 周一,2016年2月15日23:17:33+0000 米奇 低碳水化合物 蔬菜 //www.bcnin.com/?P=1580 在过去一年左右的时间里吃低碳水化合物,我真的不想写在我的美食博客上。我想我不得不接受这样一个事实:我所拥有的大多数美味食谱……
      继续阅读

      在过去一年左右的时间里吃低碳水化合物,我真的不想写在我的美食博客上。我想我不得不接受这样一个事实,那就是我在这里的大部分美味食谱将无法再制作了。我现在在学习,虽然,在低碳版本中重新制造。这是一个缓慢的过程,有很多错误)。但我正在往那里走,慢慢地,但肯定地。

      我的味蕾确实受到了冲击-男孩改变了它们。我没有吃过任何形式的糖,一年多了,我也没有吃面包,大米面团,薄脆饼干,或土豆(或任何其他谷物)。看不到任何碳水化合物,除了在鸡蛋中发现的,奶酪或我吃的低碳水化合物蔬菜。现在食物的味道不同了。杏仁真甜。培根棒极了。芝士蛋糕变得很无聊,西葫芦片是主食。然后是整个卷心菜家族。芜菁和芜菁甘蓝就像…嗯. .它们非常棒——脆脆的,有刺激性的,可爱的宝贝们,我已经开始真正地崇拜他们了。多亏桑德,我才和他们熟识起来以及他对以下配方的想法。他的碳水化合物含量和我一样低(大多数情况下)并且总是想出新的食物和食谱的想法,这些新的食物和食谱与这种饮食方式一起工作。

      We started out a feeded rutabaga recipe-the stilling of which was pure yum,但鲁塔巴加煮得太熟了,没有按计划完成。然后我们把它混在一起,决定再试一次。这是我们的第三道菜,但我们第四次玩这种配料。

      Michelle's Pics

      Sander's Pics

      奶油鲁塔巴加奶酪泥(低碳水化合物)

      1鲁塔巴加,去皮切成1英寸见方(约3又1/3磅或1.5公斤)
      8.5杯鸡汤(2升)
      2至6盎司奶油(60至200毫升)
      1小洋葱,切碎的
      2-3盎司培根,洋葱切碎煮熟。
      1杯奶酪,切碎(4盎司或113克)
      盐和胡椒,to taste

      rutabagas are always covered in wax,所以去皮洗干净。把芦笋切成1英寸的薄片,然后立方体成一个正方形。在一个大壶里,倒入鸡汤,加入芦丁。盖上盖子煮开。煮沸30-50分钟。根据鲁塔巴加,这可能需要更长的时间。用叉子检查芦笋是否柔软。它永远不会像煮熟的土豆一样软,但在炒锅里,每一个都有轻微的凹痕。把熏肉炒至大约1/2熟。加入洋葱末炒至金黄色。留出,为以后节省1/4杯。

      一旦完成Rutabaga的,不要把存货抽干。将洋葱/培根混合物直接加入鸡汤和芦丁锅中。使用你的搅拌棒(我不推荐使用搅拌棒)。开始混合培根,洋葱,rutabaga和鸡汤。这样做,直到它变成很好的泥。加入奶油,少量,品尝。我喜欢的奶油比桑德少——他加了6盎司,我加了大约2.5。一旦你加入奶油,泥会变得更稀。在这一点上,加入奶酪。我用了蒙特雷杰克和一点哈瓦提酒。桑德用的是烟熏痛风。你最喜欢的切达或edam也可以。现在把它做成泥,直到你不能再把它做成泥为止!!或者,直到光滑如丝。用你早先放好的洋葱/培根的混合物来调味。制作12杯。

      Nutrition information is based on using 3盎司cream,切达干酪和2.6盎司培根。

      12份。每次一杯(240ml)

      96卡路里,5.2克脂肪,756mg钠1.5g纤维(5.3g净碳水化合物)5.9g蛋白质style=“宽度:249px”class=“wp caption alignleft”>“rutabaga

      Nutrition factures for rutabaga pure

      > //www.bcnin.com/index.php/2016/02/15/creamy-rutabaga-cheese-puree-low-carb/feed/ 0 一千五百八十 低碳薄煎饼,加奶油奶酪和亚麻粉//www.bcnin.com/index.php/2015/07/05/low-carb-pancakes-with-cream-cheese-flax-meal/低碳薄煎饼/ //www.bcnin.com/index.php/2015/07/05/low-carb-pancakes-with-cream-cheese-flax-meal/#respond 太阳,2015年7月5日13:45:58+0000 米奇 早餐 糖尿病2型beplay官网登录 低碳水化合物 //www.bcnin.com/?p=1510 今天早上做了薄煎饼。低碳水化合物奶油芝士/鸡蛋煎饼有很多食谱。他们都是伟大的,但更像是薄饼。我想要一个更厚的煎饼,所以我尝试用亚麻粉。结果很好!>继续阅读

      今天早上做了薄煎饼。低碳水化合物奶油芝士/鸡蛋煎饼有很多食谱。他们都是伟大的,但更像是薄饼。我想要一个更厚的煎饼,所以我尝试用亚麻粉。结果很好!我想拍照,但我的兴奋意味着我在拍照前吃了它们!!哈哈

      低碳水化合物煎饼,奶油奶酪和亚麻粉软化后的
      1汤匙重奶油
      1/2茶匙肉桂
      1/4杯亚麻粉
      1/2茶匙小苏打
      1/4茶匙苹果醋(激活小苏打)
      1/2茶匙香草
      1汤匙赤藓糖醇(或甜味剂至味道)
      盐捏

      将所有东西添加到搅拌机中,搅拌30到60秒,确保奶油奶酪已经混合在一起,没有结块。静置一分钟,然后像做普通煎饼一样烹饪。用中火预热平底锅。每个煎饼前在平底锅上涂黄油。煮至泡沫形成并凝固。翻过来再煮20-30秒。这做3个薄煎饼。与无糖糖浆一起食用。

      //www.bcnin.com/index.php/2015/07/05/low-carb-pancakes-with-cream-cheese-flax-meal/feed/食品/ 0 1510 我学到的东西——营养信息//www.bcnin.com/index.php/2015/02/19/things-ive-learned-nutrition-information/ //www.bcnin.com/index.php/2015/02/19/Things Ive Learned Nutrition Information/回复 清华大学,2015年2月19日05:00:37+0000 米奇 糖尿病2型beplay官网登录 低碳水化合物 我学到的东西 营养 //www.bcnin.com/?P=1465 这些天,我需要知道食物的营养价值。我在网上发现了很多地方向你展示价值观——有些地方有超级精美的图形图像,有些只含热量和脂肪,…继续阅读 这几天,我需要知道食物的营养价值。我在网上发现了很多地方向你展示价值观——有些地方有超级精美的图形图像,有些只含热量和脂肪,以及一些没有人能破译的信息。

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