墨西哥胡椒或胡椒瓶–低碳水化合物

当你吃低碳水化合物食物时,你错过了普通的垃圾食品零食。去年春天,桑德和我决定重新制作我们的“三浸式提升阀”。用碎猪皮,做这些低碳水化合物。我们已经用它们做了几次试验,这是最后的配方。这是用鸡蛋和碎猪皮蘸两次,让它变干一点,然后油炸。它们完全被奶酪混合物填满了,给你一口胡椒,奶酪,嘎吱嘎吱。

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墨西哥胡椒或胡椒瓶–低碳水化合物

8盎司(226g)奶油奶酪,房间温度
2-3杯芝士丝
香料,请看下面的注释。
4-6个鸡蛋
15个迷你甜椒或墨西哥胡椒,纵向分开,清洗和播种
2-3袋(3盎司)猪皮
猪油,足够在你最喜欢的油锅里炸。

用搅拌机把猪皮捣碎。如果你没有搅拌机,用擀面杖压扁。挤压越细,更好。

将软奶油芝士、碎芝士和任何你选择的香料混合。我用的奶酪几乎都是混合搭配的!马苏里拉奶酪,切达干酪,你的选择。把辣椒放在一边,清洗并准备好。把辣椒纵向切成薄片,用勺子,去掉所有的种子。

在一个碗里,把鸡蛋搅匀。你可能需要更多的鸡蛋,所以至少再准备两个。猪皮能吸收很多鸡蛋,但是鸡蛋有助于使它变脆使它变得如此美味。

把每一个胡椒都放进去,而且放得太多了。比你想象的要多得多。你几乎不能把太多的东西放进去——它们应该是堆起来的。把混合物弄圆以适合胡椒粉。

一旦所有的辣椒都填满了,把每一个都浸在鸡蛋里,然后直接放在碎猪皮里。把剩下的辣椒放一边继续蘸。静置10分钟晾干。现在重复–将每一个胡椒粉浸入鸡蛋中,然后再放入碎猪皮中第二次。再坐十分钟。

用你最喜欢的油炸锅把油加热到385华氏度(195摄氏度)——可以是油炸锅老爹,也可以是一壶油(放在炉子后面!!)加入辣椒。我一次做两三个,因为我有个小油炸爸爸。煎1分钟左右。拉出一个,检查一下——外面应该是脆的,当你切进去的时候(不要咬它),奶酪应该很好地融化。我发现当我在处理这批货的时候,它们需要30秒到1.5分钟,这取决于爆米花的大小和油的温度。我让油在每批后再加热大约30秒。

从机油中拆下提升阀,然后排放,最好放在架子上,这将有助于保持poppers脆脆的。当最后一个提升阀从油中出来时立即使用。

以身作则,或者配上最喜欢的酱汁。

注:

  1. 用猪皮做面包非常好。然而,当你用猪皮炸东西的时候,你会发现一些面包屑掉了。在油炸的过程中,你可能需要去掉这些。
  2. *加入香料——也许是一点辣椒粉或辣椒粉,或者一点红辣椒片——足够你尝到美味。
  3. 你可以在油炸后把这些冷冻。再热,400英尺(205C),8-12分钟,取决于提升阀的大小。

营养信息针对1个提升阀。

低碳水化合物波普尔营养信息

关于Michie

我写了两个博客,beplay官网wap(www.www.bcnin.com)和我的生活(www.thislifeilead.wordpress.com)。
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