两人份柠檬蛋奶沙司蛋糕

柠檬

两人份柠檬蛋奶沙司蛋糕

一个鸡蛋,分离
1/2杯糖
1/3杯牛奶
2汤匙面粉
2汤匙柠檬汁
1/4茶匙磨碎的柠檬皮(保留1/4茶匙的柠檬皮)
1/8茶匙盐
鲜奶油,可选

预热烤箱至325华氏度(163C)。

在一个大的搅拌碗里,把蛋黄打至松软。加入糖,牛奶,面粉,柠檬汁,柠檬皮,和盐。混合,直到顺利。

在第二个搅拌碗里,把蛋清打至坚硬的山峰状,然后轻轻拌入柠檬汁。

将混合物均匀地倒入两个不涂油的蛋奶沙司杯中(6盎司大小)。

用一个8英寸的烤盘,把蛋奶沙司杯放进锅里,然后把沸水倒进锅里,直到水升到杯子上大约1又1/2英寸。

烘烤40-45分钟,或者直到插入的刀干净了,蛋糕是金色的。服务,放一团生奶油,用剩余的柠檬皮装饰。

关于米奇

我写了两个博客,beplay官网wap(www.www.bcnin.com)和我现在的生活(www.thislifeilead.wordpress.com)。
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