炸面包

我一直喜欢油炸面包,这是你长大后吃的东西之一,想当然的话,总会有机会得到的。但自从我住在纽约后,我很少能得到这种美味的面包。所以,几年前我找到了一个很好的食谱,玩了一会儿,直到那个味道……我从童年起就记得的味道。

生长在中西部的内布拉斯加州油炸面包很容易找到。这是美国本土的食物,那,据我所知,在美国几乎所有的地方都可以找到,这可以追溯到19世纪末,当时“印度保留地”上缺乏食物使得这成为一种必然。

把油炸面包想象成厚的玉米饼。面包的制作方法有两种,一种是用酵母,或者烤粉。我一直喜欢用烤粉的方法,如下。

享受!

frybread

炸面包

2杯通用面粉
1/4茶匙盐
1 1/2汤匙泡打粉
4大勺蔬菜起酥油
2/3杯牛奶
油煎

倒入面粉,盐和烘焙粉以及起酥油。拌匀,直到起酥油混合。再加水拌匀。把面团放在撒了少许面粉的板上,揉搓至光滑- 2-3分钟。把面团分成6等份,滚成圆。

如果你有一个铸铁锅,这是一个利用它的绝佳机会。把油加热-我想大约是370-375华氏度,除此之外,把油加热,直到把一点面团放进油里,很快地把它炸开。

把每一块放进热油中,每边煮20-30秒-直到金黄色。从油中取出,排水。

现在是有趣的部分……

你可以像现在这样吃,或者用/任何东西/填充或覆盖它们。喜欢巧克力吗?

  • 能多益。。O.M.MMMY
  • 厚樱桃馅,然后撒上糖粉。
  • 炒豆,洋葱丁,黑橄榄,酸奶油和一点玉米卷酱
  • Rice与豆类
  • 传播与蜂蜜
  • 趁热在上面撒上桂糖
  • 辣椒
  • 或者你想象出来的任何东西。

关于Michie

我写了两个博客-这个食物,beplay官网wap(www.www.bcnin.com)和我的生活(www.thislifeilead.wordpress.com)。
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