无麸质面包

霍莉要了无麸质的面包……这是我朋友马克用的食谱。我不确定他的来源,但我知道他用这个食谱有几年了。

无麸质面包

1杯糙米粉
1杯杏仁粉
3/4杯白米粉
1/4杯木薯粉
2 1/2茶匙黄原胶
1茶匙盐
2茶匙速溶酵母
2个鸡蛋
2大勺蜂蜜
2大勺油
1茶匙醋或柠檬汁
1–1 1/2杯温水

在干原料中混合,用搅拌器搅拌均匀。在第二个碗里,把鸡蛋混合起来,蜂蜜,油,醋或柠檬汁,还有第一杯水。

搅拌至浓-应与煎饼混合料一样浓。根据需要添加额外的水,以达到“煎饼混合料”。一致性。

黄油和面粉面包盘,把混合物倒进去,让它上升45分钟左右,或者加热到约3/4的锅高。把烤箱加热到350华氏度,烤30分钟左右。

笔记:

  • 马克也用这个食谱做披萨。已经有一段时间了,他不想问,但我从我对这个食谱的笔记中知道,他在面糊里加了一点油,然后给烤盘上了很多油。让面团在400度烘烤前明显上升,10-12分钟。
  • 加入干果,肉豆蔻,肉桂(在热水中浸泡约5-7分钟,使水果稍微水合)。
  • 加入肉桂和葡萄干,或者肉桂和枣(对水果也是这样),在热水中浸泡5-7分钟,稍微补充水分。

关于Michie

我写了两个博客-这个食物,beplay官网wap(www.www.bcnin.com)和我的生活(www.thislifeilead.wordpress.com)。
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2回应无麸质面包

  1. 关节炎 说:

    我总是吃不含麸质的食物。我真的讨厌我对麸质过敏,因为我喜欢小麦面包的味道。哦,好吧,你只能忍受它。

  2. 玛西亚鲍曼 说:

    我想找一个无麸质面包的配方,可以用于润泽。我有很多冻的润萨馅料,但还没有找到一个无麸质的面包面团,它会滚出来,然后裹在上面。你给的那个倒进锅里,和我所有的一样。这对Runzas不太管用!